Tastets Especialitat Celler 31

• 1 ampolla de vi negre Les Forques,  Celler Mas Candí  - DO Penedès

• 1 ampolla de vi negre Mas d'en Pol Barrica, Celler Xavier Clua- DO Terra Alta

• 1 ampolla de  vi Llavors negre, Celler La Vinyeta - DO Empordà

• 1 ampolla de vi negre Camerlets criança, Celler Artium - DO Pla de Bages

• 1 ampolla de vi negre Templer selecció, Celler Castell d'Or - DO Montsant

• 1 ampolla de vi negre Abadia Mediterrània, Celler Castell d'Or - DOQ Priorat

Vi negre Les Forques

- Varietats: 50 % Monastrell, Cabernet-Sauvignon, Sumoll, Mandò i Mònica

- Elaboració: Primera maceració en fred i “pissage” durant 20 dies. Mínim un any de criança en bóta de roure francès de 300 litres.

- Nota de tast: Aquest vi és de color roig rubí amb tons granatosos. Aroma de fruites negres del bosc, maduixes, móres i tocs minerals. En boca també és mineral, més propi d'un vi del Priorat, amb un punt dolç de la fruita madura; llaminer, potent i seductor. Una bona acidesa que li dóna frescura i llargada.