Tastets Especialitat Celler 28

• 2 ampolles de  vi negre Antistiana cabernet franc ecològic - Celler Mas Comtal - DO Penedès

• 1 ampolla de vi negre Puntiapart - Celler La Vinyeta - DO Empordà

Vi negre Antistiana cabernet franc ecològic

- Varietats: 100% Cabernet Franc

- Elaboració: Es diposita en bótes de 225 litres de capacitat, d’origen francès, de gra fi, i de torrat lleuger. Després de 12 mesos de criança oxidativa, es treu el vi de les bótes.

- Nota de tast: Conté aromes balsàmics i espècies, cireres madures i tacte carnós, brises de criança i tota la llibertat del món per mostrar-se al públic sense màscares ni maquillatge.

Celler Mas Comtal

Mas Comtal és una petita finca vitivinícola de 40 hectàrees de vinya de cultiu ecològic, ubicades a la part més oriental del Penedès, al peu del Garraf.

Vi negre Puntiapart

- Varietats: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Samsó

- Elaboració: Envelliment de 12 mesos en barriques de roure francès, hongarès i romanès.

- Nota de tast: Vi de color cirera picota de capa intensa. En nas, vi llarg i d’elevada intensitat olfactiva. Aromes de fruita madura i minerals, combinades amb aromes terciàries, pròpies de la seva criança en barriques de roure. Molt equilibrat i concentrat en boca, amb tanins elegants i complexes. És el vi amb més recorregut del celler La Vinyeta.