Tastets Especialitat Celler 22

225.019

Nou

Lot amb una selecció d'1 cava, 1 vi i 1 oli.

Més detalls

56,72€

Més info

Selecció dels 3 productes següents: 
  • Cava Indomable Brut Nature - Celler Mas Candí - Corpinnat
  • Vi negre Mil•lennium - Celler Xavier Clua - DO Terra Alta
  • Oli oliva verge extra Premium Degustus, 50 cl - Cooperativa la Granadella - DOP Les Garrigues

Cava Indomable Brut Nature

- Varietats: 50% Sumoll, 50% Xarel·lo

- Elaboració: Després de la verema manual arrenca la primera fermentació alcohòlica amb llevats autòctons. Abans de la segona fermentació reposa 6 mesos amb les seves mares. No es produeix la fermentació malolàctica. Abans del degorjat, realitza la segona fermentació en ampolla i una criança mínima de 5 anys. Sense licor d’expedició.

- Nota de tast: Mas Candí Indomable és un escumós cremós, expressiu i elegant. Inusual barreja de raïms, amb un excel·lent resultat, ja que estem davant d'un escumós corpulent amb molta finor i frescor.

Vi negre Mil·lennium

- Varietats: 65% Garnatxa Negra, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Sirà

- Elaboració: Aquest vi està en maceració 25 dies, i té una fermentació controlada entre 28 i 30º C. Es deixa envellir en botes de roure francès noves durant 12 mesos, i la seva posterior criança en ampolla és durant un any.

- Nota de tast: És de color vermell intens amb ribet violaci i capa compacta, d’aromes concentrats de fruita madura vermella i negra, amb un fons de compota i notes minerals. En boca és carnós amb un bona amplitud des del principi, s’hi troba una fruita madura  que comparteix el protagonisme amb les notes  balsàmiques  del seu pas per la barrica, amb una tanicitat intensa però ben integrada i una justa acidesa.

 


Presentat en un estoig de fusta decorat.

 

Si ho desitgeu, podeu incloure una dedicatòria al vostre lot.

Relacionats

30 productes més a la mateixa categoria: