Oriol Rosat. DO Empordà

Vi rosat de les varietats 85% garnatxa roja i 15% syrah.

Nota de tast: Es caracteritza per un color cirera ben definit, i amb aromes complexes derivades del seu pas per la fusta, poc habitual en aquest tipus de vins. Primerament ens dóna frescor, notes d’herba fresca tallada i fruita vermella a punt de consumir. Més discretament apareixen tocs de ginebró, rosa i confitura de síndria. Gustosament es troba gerd madur, maduixa infusionada, figues fresques, fonoll sec i fulla de menta. La base és de bona acidesa, textura ferma i expressió amb un punt de complexitat, certament viva.