Heus Rosat. DO Empordà

L’Heus Rosat és un dels vins més estimats pel celler La Vinyeta, ja que està elaborat amb quatre varietats —Garnatxa negra, Carinyena, Merlot i Syrah— cosa gens habitual en aquests vins. L’elaboració d’aquest cupatge persegueix la riquesa aromàtica d’aquest vi rosat: mores, gerds, maduixes…

Nota de tast: de mitjana intensitat colorant. Aromàticament intens, recordant les llaminadures combinades amb sensacions de fruita vermella. Entrada voluminosa en boca, de mitjana carnositat amb un recorregut llarg i persistent.

A partir de l’any 2009 el celler La Vinyeta és un dels primers cellers que ha entrat a formar part de la Producció Integrada, un sistema de conreu respectuós amb el medi ambient.

Suggeriments:

Bona combinació amb plats lleugers però també amb embotits.