Torroja 2007. DOQ Priorat

Vi de poble de Torroja del Priorat, de les varietats: 65% Garnatxa negra,  15% Cabernet Sauvignon,  15% Syrah i 5% Carinyena.

 

Nota de Tast: color cirera intens amb bona capa. Aroma complex i penetrant que barreja les fruites negres i vermelles amb un toc mineral i mentolat, sensació de frescor amb herbes del bosc  i un fons torrat subtil molt agradable. Bon atac en boca, potent però fresc, bona acidesa, interesant expresió fruital, amb presència, molt bon recorregut i notable longitud.

Una de les  fites del Celler Mayol viticultors és transmetre sensacions a partir de la personalitat dels seus vins és, fan els vins  pensant en les persones i per aconseguir un plaer pels sentits. La tria del raïm es fa amb la màxima cura i la traçabilitat del procés d’elaboració a partir d’ un alt nivell d’ exigència i rigor. Els seus vins estan concebuts de forma artesanal i mai seran produïts massivament.