QX 2010 - DO Penedès

Vi de les millors vinyes de xarel·lo del Celler Mas Candí, situades a: Les Gunyoles (la vinya de La Pura), Font-Rubí (vinya de Mas Rossell), el Pla del Penedès (vinya de l’Angeleta) i Subirats (vinya de Cal Martí).

Fermentació i criança durant vuit mesos en quatre tipus de bótes (castanyer, acàcia, roure francès i roure americà), cadascuna dóna unes característiques diferents que confereixen una gran complexitat al vi en conjunt: subtilesa i conservació de la fruita (bótes de castanyer); frescor cítrica (les d'acàcia); espècies (les de roure francès) i maduresa i untuositat (les de roure americà).

Nota de tast: Color groc palla. Aroma complex de pinya, plàtan, torrats, especiats i caramel "tofee". En boca és melós, presentant aromes de briox i els abans esmentats. Bona acidesa i llarg postgust.