Mongetes del ganxet

Mongetes cultivades en terres del Vallès Oriental, només cal veure-les per saber d’on ve el seu nom. De forma corbada, la pell no es nota, raó per la qual el seu tacte al paladar és molt delicat.

La mongeta del ganxet com que és una mongeta farinosa, absorbeix el gust dels aliments amb els quals es cuina.

Mar-tret elaboren els seus productes de forma artesanal, en partides petites, que fa que en puguin controlar la qualitat de forma acurada, sense conservants, colorants ni cap tipus d’additiu.